武汉特色时令美食,洪山菜苔闻名古今!
由于洪山塔下特殊的土壤水质和气候,洪山菜苔具有高大、脆嫩、甘甜的品质。 洪山菜苔,紫菜苔的品种,俗 [……
阅读文章 ↗菜薹知识与订购信息
产品知识、规格和订购信息。往期文章中的价格与供应情况,请电话确认。
由于洪山塔下特殊的土壤水质和气候,洪山菜苔具有高大、脆嫩、甘甜的品质。 洪山菜苔,紫菜苔的品种,俗 [……
阅读文章 ↗菜苔嫩、脆、甜,味道鲜美。它与肥嫩的花芽和嫩叶一起吃。每100克新鲜菜苔含水分92-93克,维生素C 5 [……
阅读文章 ↗买的时候:底部鼓鼓的,厚的一个堪比生菜,形状像一个长长的喇叭,5到10根重1斤。 洗的时候:洪山菜 [……
阅读文章 ↗洪山菜苔是湖北省十大名菜之一,又有“金殿御菜”之称。因它是清朝末年慈禧太后御赐的贡品,每年进京供奉而得名 [……
阅读文章 ↗作为地道的湖北名优产品,洪山菜苔与武昌鱼齐名。清人在《汉口竹枝词》中唱道:“不需考究食单方,冬月人家食品 [……
阅读文章 ↗每100克可食部分含碳水化合物4.2克,蛋白质1.6克,还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙 [……
阅读文章 ↗这“金殿玉菜”,也叫紫菜苔、红菜苔,自唐代开始,一直是湖北进贡朝廷的贡品,因此而得名。 这种紫气东 [……
阅读文章 ↗菜苔汁多味甜。如果是炒着吃的话,味道特别好。菜苔含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分。因此,可以在秋冬季 [……
阅读文章 ↗市场上滥竽充数不少。作为消费者,如何用敏锐的眼光鉴别正宗的洪山菜苔呢? 先说一下土壤。千百年来,由 [……
阅读文章 ↗栽培管理 1.种植环境选择:洪山菜苔喜冷,但不耐低温,零下3°C以下易结冰,应选择避风遮阳,有充足的水源供其生 [……
阅读文章 ↗