自从成为 的"紫气名片"后，武汉洪山区一带都成了洪山菜苔产区，名声大噪。其实大多数武汉人都明白"塔影钟声"之处才是正宗的洪山菜苔，也就是宝通寺十里范围内。
洪山菜苔只产于冬春季，以打霜后的菜苔口感更佳，但受产量、地域的限制，正宗的菜苔很稀少，也被收走当做了贡品。
宝通寺一带的土壤是灰潮土、偏酸性、含特种微量元素，所以其它地方种植的菜苔没法比，口感大不一样。以前靠种植菜苔出名的"刘家湾"、"瓦屋垅"两个村，早被征地拆迁没了踪影，现在宝通寺后院还有块巴掌大的地种菜苔。
洪山菜苔还有许多传说，有孙权菜苔孝母、慈禧奢侈爱这一口、李鸿章兄弟抢夺洪山等，故事传说总是奇妙、动听的，亦真亦假，信则乐呵乐呵，不信也无妨。
一个小菜造福了一座城，温暖了一方大众百姓；不愧是武汉人的一份骄傲，也是冬天里执着的一口乡情!小菜让人痴迷、享受，更让人自豪!莫道"紫菘"产武汉，天下谁人不识君!
