武汉洪山菜苔原产地的发展

   洪山,位于‬武‬汉‬市‬武昌大‬东‬门‬以‬东‬,处于丘陵地带,有九岭十八凹之‬称‬。

   其‬土质为红壤和黄壤土,避风向阳,又有泉水浇灌,冬春之际,气候温和,宜洪山菜薹的生长。

   优质洪山菜苔只产在洪山,若迁地移植,不仅颜色不同,口味也有差异。

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   洪山菜苔适宜于洪山附近生长,具体来说,有两个原因。

   一个是这里的土壤含有丰富的钙、铁、锌、磷等矿物质,另一个是洪山和南湖之间“聚宝盆”的地形,形成了一片“暖冬小气候”,只有这里生长的菜苔,味道更正宗。

   所以‬,洪山菜苔原‬产‬地‬是稀缺资源。

   为了保护发展好洪山菜苔,2004年,武汉市‬政府将石牌岭西路上的80亩洪山菜苔原产地纳入保护“红线”:只许种菜,不许开发。

   洪山菜苔原产地一直在种植洪山菜苔,延续至今。

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